Kunstner Middag

 


 

Spændende kunst i Herregårdskælderen

Lone Hylanders farverige malerier pryder væggene her i vinteren 18-19

Kunstneren kommer den 22. februar og fortæller om hendes malerier.

Denne aften serverer vi en menu der efter Lones ønske er inspireret af det spanske køkken

 med lidt lokal islæt og med spændende spanske vine


 

Klokken 18.00


 

Snacks

Cava Brut N de N – Bodegas Naveran, Penedes


 

Menu og vine


 

Tapas

Varde Ådals lammechorizo med bagt tomat

Askov skinke med grillet peberfrugt

Folmers snackpølser og Ploug fra Jernved Mejeri

Terrine af Sønderskov Mølle lam med syltede løg

Kongeå Kyllingehjerter, persille og syltede svampe

2017 Sierra Cantabria Rosada, Rioja


 

Klar tomatsuppe med oksekød, urter og hvidløgspesto

El Maestro Sierra Dry Oloroso15 Years


 

Torsk ”Bacalao”

2017 Albarino, Serre de Estrela, Rias Baixas


 

Gris stegt over bål i ildstedet i restauranten med rosmarinsky,

stegte kartofler, bagte rødløg og stegt hjertesalat

2015 Anta A4 Naestro Equilibrie, A. Banderas, Ribera del Duero


 

4 lokale oste med oliven

2015 Mineral de Montsant, Thomas Cuisiné


 

Mandelkage med vaniljecreme

Nougatis med appelsinsalat

Catalansk creme

El Maestro Sierra Sweet Cream Sherry


 

                                                                                    Kr. 595,- inklusiv vine                                                                                        


 

  Herregårdskælderen

Tlf. 75 38 38 45

preben@sonderskov.dk

 

 

 

 

 

 

Museet på Sønderskov, Sønderskovgårdvej 2, 6650, Brørup    |    Tlf: 75 38 38 66    |   Fax 75 38 38 65   |   e-mail: post@sonderskov.dk

facebook_icon.png

Hjemmesiden bruger cookies


Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.
Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her.