Krondyrfestival

 

Krondyrfestival

Krondyr og natur for hele familien

Fredag den 13. oktober 2017

Alt optaget
 

Kl. 17.30


 

Velkomstdrink på gårdspladsen (ved dårligt vejr i Herregårdskælderen)

Æblesaft og hvidvin, til børnene æblesaft


 

Kl. 17.50


 

Naturvejleder Sam Bøgesgaard Sørensen guider en spændende tur i området omkring

Sønderskov med mulighed for at se kronhjorte og andet vildt.


 

Kl. 18.45


 

Cremet suppe af vilde svampe med røget krondyrkølle og kørvel, brød og smør

Claude Val Blanc, Frankrig, til børnene æblesaft


 

Buffet


 

Ragout af krondyr med svampe og krydderurter

Langtidsstegt krondyrbov med kraftig sky og bagt salviekartoffelpure

Rosastegt krondyrkølle med mild pebersauce og bagte rodgrønsager

Krondyrfilet stegt i svøb af persille med bagte rødløg

Forum Ølandshvedesalat med rucola, agurker, soltørrede tranebær og nødder

Grønkålssalat med pærer og tyttebær

Malbec, Ampakama, Casa Montes, San Juan, Argentina, til børnene æblesaft eller solbærsaft


 

Æblemarcipantærte med vaniljecreme

Brombær is med honningsyltede brombær

Château Moulin Caresse, Haut-Montravel Mouelleux, Bordeaux, Frankrig, til børn jordbærsaft


 

Kr. 475,- inklusive drikkevarer

0 til 17 år alder x kr. 10,-


 

Bordbestilling på tlf. 75383845
 

 


 

 

 

Museet på Sønderskov, Sønderskovgårdvej 2, 6650, Brørup    |    Tlf: 75 38 38 66    |   Fax 75 38 38 65   |   e-mail: post@sonderskov.dk

facebook_icon.png

Hjemmesiden bruger cookies


Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.
Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her.