Aftenmenu

 

MENU 2018 

Koldrøget torsk marineret med havtorn og lynghonning,

ærteskud og dild

2015 Cuvée Trimbach F.E. Trimbach Alsace, Frankrig


 

Hesterejesuppe med slethvar, hesterejer og kørvel

2016 Mas des Tannes Blanc  Domaines , Paul Mas

 Grenache ,Chardonnay


 

Stegt kuller med Kristians artiskokker, tomat og timian

2016 Poggiotondo Vermentino-Ansonica, Toscana


 

Varmsyltede squash på perlebyg med majs og bagte blommer

          2016 Brampton Rosé, Rustenberg, Stellenbosch, Sydafrika


 

 Havervadgård lammefilet, lammesky,

ærter, østershatte og stegt hjertesalat

2015 Emotion de Terroirs, Vincent Girardin, Bourgogne


 

Varde Ådals Stud med sky,

bønner, syltede løg og jordskokkepure

2015 Luzon Colleccion Crianza, Bodegas Luzon, Jumilla


 

7 danske oste med sødt og sprødt

2004 Moulin Touchais Coteaux du Layon

Pouilly-Sur-Loire, Frankrig 


 

5 små desserter af blåbær

Mazarin med blåbær

Drænet kærnemælk med blåbær

Blåbær is med honningsyltede blåbær

Blåbærtrifli med sprød havre

Blåbær i gele med vaniljecreme

 Lancellotta dell'Emilia, Filtrato Dolce

Italien


 

2 retter kr. 315.- 2 vine kr. 195.-

3 retter kr. 395.- 3 vine kr. 270.-

4 retter kr. 475.- 4 vine kr. 345.-

5 retter kr. 555.- 5 vine kr. 420.-

6 retter kr. 635.- 6 vine kr. 495.-

7 retter kr. 715.- 7 vine kr. 570.-

8 retter kr. 795.- 8 vine kr. 645.-

 

 

Oksemørbrad med rødvinssauce,

årstidens grønsager og dagens kartoffel

Kr. 315.-

 

Oplys venligst tjeneren hvis du har allergi eller på anden måde ikke tåler alle fødevarer. 

Vi hjælper gerne med gennemgang af retternes indhold og tilbereder gerne alternative retter.

I tilfælde af selskab kan restauranten være lukket. Ring gerne i forvejen

Telefon: 75383845


 

 


 


 

 

 


 

 

 


 


 

 

 

Museet på Sønderskov, Sønderskovgårdvej 2, 6650, Brørup    |    Tlf: 75 38 38 66    |   Fax 75 38 38 65   |   e-mail: post@sonderskov.dk

facebook_icon.png

Hjemmesiden bruger cookies


Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.
Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her.